• Accueil
  • > Archives pour le Samedi 29 janvier 2011

Archive pour 29 janvier 2011

Cheeseburger fait maison

Samedi 29 janvier 2011

dsc01913.jpg

- 4 hamburgers de boeuf épicés

- 2 pains pour hamburgers

- 6 tranches de fromage

- des tranches de tomate

- de la laitue déjà lavée et coupée

- frites

Faire frire les hamburgers dans une poêle sans aucune graisse.

Ouvrir les pains, disposer les ingrédients comme suit: 1 tranche de fromage, 1 hamburger, 1 tranche de fromage, 1 hamburger, encore 1 tranche de fromage, les tranches de tomate, de la laitue et le pain.

Accompagnez avec des frites.

Pudim de ovos

Samedi 29 janvier 2011

dsc01872.jpg 

- 250gr de sucre

- 6 oeufs

- 0,4 l de lait

- 2,5 cuilleres à dessert de maizena

- 2 cuilleres à dessert d’eau

- caramel

Battez les oeufs avec le sucre pendant quelques minutes.

Aditionnez le lait peu à peu et mélangez bien. Dissoudez la maizena dans de l’eau et additionnez au mélange précédant.

Mettre du caramel dans un moule à flan (avec couvercle), verser le mélange dans le moule et cuire au bain-marie pendant 40 minutes.

Les 40 minutes terminés, éteindre le feu et laisser reposer sur place jusqu’à ce que l’eau ne frémisse plus.

Laisser refroidir complètement et mettre toute une nuit au frigo.

Le lendemain, passer d’abord le moule dans l’eau chaude et le démouler ensuite.

Samedi 29 janvier 2011

dsc018712.jpg

-7 ou 8 poivrons

- 1,200 kg de viande hachée

- huile d’olive

- sel

Lavez et otez le chapeau les poivrons. Enlevez les pépines sans les couper.

Remplissez les poivrons avec la viande hachée.

Disposez les poivrons dans un plat à gratin. Salez les poivrons et arrosez-les avec beaucoup d’huile d’olive.

Enfourner environ 1h10 à 200°C.